Polytech Montpellier Université de Montpellier

Sélection au concours Ecotrophelia France

Meat & Meet, c’est le nom de l’équipe d’étudiants de la spécialité Génie biologique et agroalimentaire qui vient d’être sélectionnée pour les épreuves finales du concours Ecotrophélia France, aux côtés de 21 autres projets.

L'équipe de Polytech Montpellier défendra leur projet "Beefore", apéritif gourmand composé de viande de bœuf séchée, recouverte de croustillantes légumineuses concassées. Trois déclinaisons sont proposés : lentilles aux herbes de Provence, pois chiches au persil, à l’ail et au paprika fumé, pois cassés au curry.

Au total, 13 prix et plus de 30 000 € seront remis lors des épreuves nationales auront lieu les 22 et 23 juin à Nancy.

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L’impact environnemental du procédé de fabrication d’un matériau céramique

C’est le Centre de recherches et d'études de Saint-Gobain, situé à Cavaillon (Vaucluse), près de l’usine du Pontet, qui en a fait la demande. L’objectif de l’entreprise : zéro émission de carbone d’ici 2050.

Pour ce projet de fin d'études, la principale motivation de Robin Sales et Khadija Hajjaj, élèves de 5ème année en Matériaux, a été le lien avec l’environnement du projet. Khadija a d’ailleurs décidé d’approfondir le sujet en poursuivant en stage de fin d’études chez Saint-Gobain.

"Nous étions en plein dans l’éco conception, expliquent-ils. Il s’agissait de quantifier l’impact environnemental lors de la fabrication d’un matériau céramique. Nous avons utilisé la méthodologie de l’Analyse du Cycle de Vie (ACV) : la fabrication inclut plusieurs étapes, de la production, à la fin de vie du produit, en passant par sa distribution et son utilisation."

Cette céramique prend la forme de billes, qui peuvent ensuite être utilisées dans le traitement de surface ou le broyage. Leur procédé de fabrication – mélange, fusion, compression… – a été étudié pour déterminer les émissions de CO2 en fonction des étapes, et en se basant sur une journée de production. Voir les résultats.

"Pour le suivi de l’ACV, nous avons utilisé le logiciel SimaPro, qui modélise le procédé en utilisant des données de référence, précisent-ils. Nous avons pu ainsi analyser la provenance des matières premières – en l’occurrence, leur extraction a lieu en Chine ou en Australie, c’est donc le poste le plus important – mais aussi l’électricité utilisée pour le four, le transport, etc."

Les futurs ingénieurs ont également proposé des pistes d’amélioration, comme la provenance des matières premières (privilégier les pays européens), ou encore la provenance de l’énergie électrique.

Nouvelles dates pour la cérémonie de remise des diplômes

La cérémonie des diplômes de la promo 2020, initialement prévue le 4 décembre 2020 puis reportée au 2 avril 2021, a finalement été à nouveau reportée. Le comité de pilotage de la cérémonie s’est réuni pour acter un nouveau scénario.

Les objectifs de l’école sont toujours les mêmes : éviter l'événement virtuel pour offrir l'occasion à nos diplômés de célébrer la fin de leurs études comme il se doit, éviter un nouveau report de date et conserver le caractère festif et convivial de ce bel événement.

Ainsi, la cérémonie de remise des diplômes aura lieu :

  • Pour la promo 2020, samedi 11 décembre 2021 (en matinée)
  • Pour la promo 2021, vendredi 7 janvier 2022 (en fin de journée)

Même si le contexte général a tendance à s’assouplir, il faut s’attendre à devoir s’adapter aux consignes en vigueur et envisager une organisation adéquate (jauge, contrôle des invités, placement dans la salle, cocktail, etc.)

Plus d'infos et de détails dans les prochains mois !

Polytech Montpellier signataire de l’accord de Grenoble, la COP2 Etudiante

Dans la droite ligne de son engagement en faveur du développement durable et de la responsabilité sociétale (DDRS), l'école est signataire de l'Accord de Grenoble, initié par la COP2 Étudiante, dont l'ambition est d'accélérer la transition écologique de l'enseignement supérieur.

À ce jour, plus de 32 établissements de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche se sont officiellement engagés pour la transition écologique.

Lire l'accord de Grenoble

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